シャーベット状の天然にがり

海抜4,000m、公害とは全く無縁の乾燥して空気の澄みきったチベット高原で、露天掘りされた塩化マグネシウムの結晶を水で溶いたのが木曽路物産の天外天にがりです。

天外天にがりの特長

 にがりとは、一般には海水から食塩を製造するとき、濃縮して食塩を結晶化させたあとに残った液のことで、塩化マグネシウムを主成分としています。

 味は大変苦く、このことが名前の由来となっています。

 日本国内で流通しているにがりは一般には海水からつくられますが、チベット高原では結晶にがり(塩化マグネシウム)が採掘されています。高純度(97.7%)の自然結晶であることに加え、海洋汚染の不安もありません。

 このチベット高原天然にがり結晶を水で溶いたのが木曽路物産の天外天にがりです。

 結晶を溶解させる製法でつくるため海水を濃縮するタイプに比べ、同じボーメ度でもより塩分が少なく、マグネシウム含有量が多いのが特徴です。

天外天にがり:商品

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商品は全て天然のものを原料としているため、ミネラル成分の数値は変動いたします。

●天然にがりボーメ30の成分分析表(100g中)

マグネシウム 7.097mg
ナトリウム 133mg
カルシウム 33mg
カリウム 56mg
水分 61.1g

 

天外天にがり水
天外天にがり水

自然結晶した97.7%の高純度天然にがり(塩化マグネシウム)を麦飯水で溶いた濃縮にがり水です。

●用途:お料理など

内容量: 250ml
包材: ペットボトル
賞味期限: 製造日より2年
重ボーメ: 30以上
比重: 1.26以上

 

天外天にがり水
天外天にがり水

自然結晶した97.7%の高純度天然にがり(塩化マグネシウム)を麦飯水で溶いた濃縮にがり水です。

●用途:お料理など

内容量: 1,000ml
包材: ペットボトル
賞味期限: 製造日より2年
重ボーメ: 30以上
比重: 1.26以上

 

天外天にがり 結晶フレーク
天外天にがり結晶フレーク

自然結晶した97.7%の高純度天然にがり(塩化マグネシウム)の結晶フレークタイプ。

●用途お料理など

内容量: 100g / 250g
包材: ナイロンポリ袋
賞味期限: 製造日より2年